In occasione della celebrazione della festa di S. Giuseppe, dal 16 al 19 marzo 2012, Palazzo Trigona, sede del Parco Archeologico della Villa Romana del Casale di Piazza Armerina, Istituto della Regione Siciliana, Assessorato dei Beni Culturali e dell’Identità Siciliana, ospiterà una serie di eventi, collegati alle tradizioni popolari della festa, con le iniziative co-organizzate con il Comune di Piazza Armerina e dal Quartiere Castellina della Città, in collaborazione con il Club Arti e Mestieri e artigiani panificatori locali.
Saranno realizzati laboratori di cucina e di panificazione per la ricorrenza della Tavolata di San Giuseppe, secondo gli usi e le tradizioni locali; saranno presenti anche laboratori di ceramica per illustrare la peculiarità degli antichi mestieri che, ancora oggi, rappresentano una tradizione, tramandata nel tempo, ricca di valori identitari e culturali legati alla città e al contesto del territorio. I laboratori vedranno il coinvolgimento degli studenti delle Scuole del Territorio.